Kürzere Tage, Heizungsluft, Erkältungswelle: Ernährungswissenschaftlerin Katrin Kleinesper zeigt, welche Vitamine jetzt wichtig sind, welche saisonalen Fitmacher helfen – mit Kräutertee-Mischung und Rezept für alkoholfreien Glühwein.
Rot, Gelb, Grün: Die Kalorien-Ampel von Diätexperte Sven-David Müller zeigt auf einen Blick Kalorien, Fettgehalt sowie Satt- und Fitfaktor von mehr als 3.000 Lebensmitteln. So hilft das Ampelprinzip beim Abnehmen.
Stevia gilt als natürliche Zuckeralternative – doch im Handel steckt meist der Süßstoff Steviolglycosid (E 960) dahinter. Ernährungsexperte Sven-David Müller erklärt den Unterschied, und wie Sie Stevia selbst anbauen.
Foto: © panthermedia.net / Arne TrautmannVollkorn statt Weißmehl, frisches Obst und Gemüse, kaltgepresste Öle: Vollwertkost liefert mehr Vitamine und Mineralstoffe, macht lange satt und muss nicht auf Genuss verzichten. So gelingt die Umstellung.
