Frühstück: Ballaststoffmüsli
1 Orange
1 Kiwi
1 TL Rosinen
3 EL Haferflocken
1 TL Leinsamen
150 g fettarmer Joghurt
2 Tassen H&S Fastentee
Orange und Kiwi schälen und die Früchte in Spalten bzw. Stücke schneiden.
Die Zutaten schichtweise in ein Glas füllen und mit Leinsamen bestreuen. Zur Unterstützung der Schlankheitskur Fastentee trinken.
308 kcal (1439 kJ), 12,9 g Eiweiß, 6,7 g Fett, 48,6 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit: Pikante Reisscheibe
1 Vollkorn-Reis-Snack
1 TL Halbfett
1 Tomate
40 g fettreduzierter Mozzarella
Pfeffer
Salz
Basilikum
Die Reisscheibe mit Halbfett bestreichen. Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden und die Reisscheibe damit belegen. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen.
122 kcal (510 kJ), 10,1 g Eiweiß, 5,0 g Fett, 9,3 g Kohlenhydrate
Mittags: Herzhafter Kartoffelauflauf
200 g vorgekochte Kartoffeln
100 g Brokkoli
1 Tomate
30 g fettreduzierter Edamer
1 Eigelb
2 EL Kaffeesahne
Salz
weißer Pfeffer
Muskat
Petersilie
Schnittlauch
2 Tassen Kräutertee mit Melisse
Die vorgekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, die Tomate achteln. Eine Auflaufform ganz dünn mit Olivenöl ausstreichen, die Kartoffelscheiben und das Gemüse in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Den Käse reiben, mit dem Eigelb und der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Kräuter fein hacken und zugeben. Die Sauce über das Gemüse gießen und bei 220 °C im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Kräutertee.
349 kcal (1.460 kJ), 16,2 g Eiweiß, 15,3 g Fett, 35,1 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit: Ballaststoff-Joghurt
200 g fettarmer Joghurt
1 EL Indischer Flohsamen (Reformhaus)
Joghurt mit Flohsamen (gut für die Verdauung) verrühren.
88 kcal (368 kJ), 6,8 g Eiweiß, 3,0 g Fett, 8,2 g Kohlenhydrate
Abendessen: Rohkost mit Senf-Dip
1 Karotte
einige Stangen Staudensellerie
1 kleine Fenchelknolle
nach Belieben etwas rote, gelbe oder grüne Paprikaschote
1 Frühlingszwiebel
50 g Champignons
1 kleiner Chicorée
einige Radicchioblätter zum Dekorieren
Für die Sauce:
100 g Sahnejoghurt
1 EL Zitronensaft
grober Pfeffer
Salz
1 EL mittelscharfer Senf
1 Scheibe Toastbrot
2 Tassen Goldmännchen Bio-Kräutertee mit Melisse
Das Gemüse waschen und putzen. Die Karotte in lange Streifen schneiden, Staudensellerie halbieren, Fenchel vierteln. Paprika in Ringe schneiden, Frühlingszwiebel und Champignons halbieren, Chicorée in einzelne Blätter teilen. Das Gemüse auf einem großen Teller anrichten und mit den Radicchioblättern zusätzlich garnieren. Sahnejoghurt, Zitronensaft, Gewürze und Senf gut verrühren und in eine Schale füllen. Zum Gemüse reichen. Dazu eine Scheibe Toastbrot servieren. Dazu schmeckt Bio-Kräutertee mit Melisse.
312 kcal (1305 kJ), 15,8 g Eiweiß, 13,7 g Fett, 31,8 g Kohlenhydrate
Gesamt: 1179 kcal (4935 kJ), 61,8 g Eiweiß, 43,7 g Fett, 133,0 g Kohlenhydrate
Immun-Tipp:
Probiotische Milchsäurebakterien
«Probiotische Milchsäurebakterien sind in der Lage, unsere Darmflora zu regenerieren. Das ist nach Krankheiten und Antibiotikaeinnahme notwendig. Oft helfen sie, Krankheiten schon im Darm zu ersticken. Nicht umsonst heißt es: "Ist der Darm gesund, geht es dem Menschen gut". Probiotische Bakterien findet man hauptsächlich in Joghurt.»
Fotohinweis: Wirths PR
