Frühstück: Tramezzini mit Tomaten
1 Scheibe Sandwichbrot
2 TL Basilikumpesto
50 g fettreduzierter Mozzarella
1 Tomate
etwas Rucola
grob geschroteter schwarzer Pfeffer
2 Tassen H&S Wohlfühltee Ingwer
Das Brot entrinden und mit Pesto bestreichen. Mozzarella und Tomate in Scheiben schneiden. Das Brot diagonal durchschneiden, eine Hälfte mit Tomaten- und Käsescheiben belegen, mit Rucola bestreuen und mit grob gemahlenem Pfeffer würzen. Die zweiten Brothälfte darauf legen, etwas andrücken. Dazu Ingwertee trinken.
237 kcal (992 kJ), 13,6 g Eiweiß, 11,8 g Fett, 17,8 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit: Erdbeer-Shake
200 ml fettarme Milch
100 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
Erdbeeren waschen, putzen und mit Milch im Mixer gut verquirlen. Mit Zitronensaft abschmecken.
129 kcal (540 kJ), 7,7 g Eiweiß, 3,4 g Fett, 15,5 g Kohlenhydrate
Mittagessen: Pfannkuchen mit Erdbeeren
150 ml fettarme Milch
1 Ei (Gew.-Kl. M)
Salz
40 g Weizenmehl
1 TL Avocadoöl
100 g Erdbeeren
2 TL (ca. 10 g) Vanillesauce, Instant
2 Tassen Wohlfühltee Granatapfel
Die Hälfte der Milch mit dem Ei verquirlen, eine Prise Salz und das Mehl hinzugeben, klumpenfrei verrühren. Eine beschichtete Pfanne mit ganz wenig Avocadoöl ausstreichen, erhitzen und nacheinander zwei Pfannkuchen ausbacken. Erdbeeren waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden, auf den Pfannkuchen anrichten. Die restliche Milch mit dem Saucen-Pulver verrühren, zu den Pfannkuchen servieren. Dazu Wohlfühltee trinken.
380 kcal (1591 kJ), 16,8 g Eiweiß, 12,0 g Fett, 50,3 g Kohlenhydrate
Zwischenmahlzeit: Pikante Radieschenbrote
2 Scheiben Vollkorn-Knäckebrot
50 g Magerquark
2 kleine Frühlingszwiebeln
1 Bund Radieschen
1 EL Schnittlauchröllchen
2 Tassen Fastentee
Radieschen putzen und waschen. Einen Teil davon in Scheiben schneiden. Knäckebrot mit Quark bestreichen, mit Frühlingszwiebeln und Radieschenscheiben belegen und mit Schnittlauch bestreuen. Die restlichen Radieschen dazu essen. Dazu Fastentee trinken.
126 kcal (527 kJ), 11,5 g Eiweiß, 0,8 g Fett, 18,0 g Kohlenhydrate
Abendessen: Früchtereis mit Molke
50 g Naturreis
1 kleiner Apfel
100 g Trauben
100 ml Fruchtmolke
Mineralwasser
Reis nach Packungsaufschrift zubereiten, abtropfen und abkühlen lassen. Inzwischen den Apfel vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Trauben halbieren, Kerne entfernen. Das Obst unter den Reis heben. Fruchtmolke mit Mineralwasser aufgießen und dazu trinken.
336 kcal (1406 kJ), 5,4 g Eiweiß, 2,3g Fett, 73,0 g Kohlenhydrate
Gesamt: 1208 kcal (5057 kJ), 55,0 g Eiweiß, 30,3g Fett, 174,6 g Kohlenhydrate
Fotohinweis: Wirths PR