Kräuter sind wahre Gesundheitsbrunnen. Sie sind überaus reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die auch für unsere Schönheit wichtig sind.
Kräuter sind vielseitig, schmecken gut und geben vielen Gerichten den letzten Pfiff.
Frühstück: Brot mit Kressequark
1 Scheibe Vollkornbrot
40 g Magerquark
1 EL Buttermilch
1/4 Beet Kresse
Pfeffer
Salz
1 Tomate
Besonders leicht und wenig Kalorien – das gilt besonders für Fisch und Meeresfrüchte. Ihr Eiweiß ist besonders hochwertig und leicht verdaulich. Der hohe Eiweißgehalt wirkt gleichzeitig als Fatburner und kurbelt bei der Verbrennung den Stoffwechsel kräftig an.
Das in Meeresfischen enthaltene Öl ist besonders wertvoll – es enthält Omega-3-Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen.
Unentbehrlich sind Meeresfische auch für die Jodversorgung, einem wichtigen Spurenelement, dass die Funktionen unserer Schilddrüse steuert.
Was ist eigentlich für unsere Haut gut? Damit die Haut schön, glatt, samt weich und möglichst faltenfrei bleibt, ist sie auf verschiedene Nähr- und Aufbaustoffe angewiesen: Eiweiß, bestimmte Fette, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie viel Flüssigkeit, damit sie nicht austrocknet.
Besonders wichtig sind dabei die Vitamine A und Carotinoide, Vitamin C, E, B6, Biotin sowie das Spurenelement Zink.
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