Morgens:
1-2 Tassen Fastentee (z. B. von H&S aus der Apotheke), dazu 1 kleinen Apfel essen.
09.00 Uhr
200 ml Gemüsesaft mit 2 EL Artischocken-Presssaft verrühren gut für die Verdauung und zur Stärkung des Immunsystems).
10.00 Uhr
200 ml Mineralwasser dazu 150 g Möhren essen.
11.00 Uhr
1-2 Tassen Wohlfühltee Gingko (wirkt reinigend).
Frühstück: Obstsalat mit Chia und Quark
1 Bio-Orange
1 Feige
1 Kiwi
75 g Magerquark
2 EL Milch
1 TL Zitronensaft
1 TL Chia-Samen
200 ml Möhrensaft
20 ml Schoenenberger Löwenzahn-Presssaft (Reformhaus)
Mit einem Zestenreißer aus der Orangenschale einige Zesten heraus reißen. Die Feige achteln, die Kiwi und die Orange schälen und in Scheiben schneiden. Das Obst auf einem Teller anrichten. Den Quark mit Milch cremig rühren und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Zur Förderung der Verdauung Chia-Samen unterheben. Den Quark mit einigen Orangenzesten garnieren und mit den Früchten servieren. Möhrensaft mit Löwenzahn-Presssaft mischen (fördert Entgiftung und Entwässerung) und dazu trinken.
Frühstück: Tramezzini mit Tomaten
1 Scheibe Sandwichbrot
2 TL Basilikumpesto
50 g fettreduzierter Mozzarella
1 Tomate
etwas Rucola
grob geschroteter schwarzer Pfeffer
2 Tassen H&S Wohlfühltee Ingwer
Frühstück: Vitamin-Müsli
1 Pfirsich
100 g Honigmelone
50 g Erdbeeren
1/2 Kiwi
30 g Früchtemüsli-Mischung
1 TL Sonnenblumen-Kerne
100 g fettarmer Joghurt
2 Tassen Wohlfühltee Cranberry-Acerolakirsche
Pfirsich halbieren, den Stein entfernen und die Frucht in Scheiben schneiden. Aus dem Melonenfleisch Kugeln ausstechen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwi halbieren. Eine Hälfte schälen und in Scheiben schneiden, die andere aufheben. Die Früchte unter das Müsli heben und mit Sonnenblumen-Kernen bestreuen. Joghurt cremig rühren und über das Müsli geben. Dazu Tee trinken.
Frühstück: Gourmetschnitte mit Mozzarella*
2 Scheiben Mehrkorn-Knäckebrot
10 g Halbfettbutter
2 kleine Tomaten
75 g leichter Mozzarella
Basilikum
4 schwarze Oliven
Salz
schwarzer Pfeffer
2 Tassen H&S Wohlfühltee Cranberry Acerolakirsche (Apotheke)
Knäckebrote mit Halbfett bestreichen. Tomaten und den leichten Mozzarella in Scheiben, einige Basilikumblättchen in Streifen schneiden, die Oliven abtropfen lassen. Die Brote schichtweise mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen, leicht salzen und mit Oliven, Basilikum und zerstoßenem schwarzen Pfeffer garnieren. Dazu Wohlfühltee trinken.
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